José Honorio Ortega nació en Río Gallegos, el 21 de Julio de 1963, en donde vivio hasta los quince años.
En el año 1978 se trasladó con su familia a la ciudad de Trelew (Chubut) en donde cursa sus estudios en el Liceo Militar General Roca en Comodoro Rivadavia.
Al finalizar el primer año abandona sus estudios y comienza a trabajar en una empresa metalúrgica, estaba en sus proyectos formar su familia ya que había formado pareja recientemente. En diciembre de 1981 llega el comunicado en donde le informaban su incorporación a partir del día 1º de febrero de 1982 al Servicio Militar en el Regimiento 25 de la localidad de Sarmiento (provincia de Chubut) a la Compañía de Infanteria B. Por ese motivo no se casó, a pesar de estar su novia embarazada de mellizas que nacieron el 8 de agosto de 1982, no llegando a conocer su padre.
Desde su incorporación al Ejército no mantuvo contacto con su familia, hasta el día 18 de marzo que por la mañana los sorprendió con su visita y comentó las actividades de campaña y supervivencia desarrolladas en todo ese tiempo, luego regresó a Sarmiento y se perdió nuevamente la comunicación.
El día de la recuperación de las Islas Malvinas, 2 de abril de 1982, la familia se entera de que un cuerpo del Ejército de Sarmiento estaba destinado a las Islas. La esperanza de que José no estuviera en ese cuerpo estaba latente, pero la realidad era otra, José había partido esa misma tarde a las 19:30 hs. vía aérea desde Comodoro Rivadavia.
Los padres recibieron la confirmación oficial la semana siguiente a la partida.
El 28 de mayo fallece José en combate en Pradera del Ganso, Malvinas.
La familia del soldado se entera de su fallecimiento días después del regreso al continente de las tropas argentinas, en un primer momento se lo daba como desaparecido, no figuraba en las listas, lo buscaron en los diferentes sanatorios de Santa Cruz, Tierra del Fuego y en Buenos Aires, hasta cierto día en que confirman su muerte y reciben el certificado de defunción.
